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LOGOLOGO

動(dòng)態(tài)仿生人工胃體外模擬消化裝置
動(dòng)態(tài)仿生人工胃體外模擬消化裝置
功能介紹

動(dòng)物實(shí)驗是評估營(yíng)養物質(zhì)和有害物質(zhì)吸收率的最好方式之一，然而，活體或者臨床試驗對象的選擇受到限制，而且生物對象的個(gè)體間的差異及環(huán)境因素對生物體狀態(tài)的影響，致使活體和臨床試驗耗時(shí)長(cháng)、成本高、重現性差。同時(shí)，近年來(lái)對動(dòng)物實(shí)驗倫理問(wèn)題的不斷重視，使其使用也受到了一定的限制。


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技術(shù)指標

體外模擬消化可用于代替傳統的動(dòng)物活體或人體志愿者進(jìn)行臨床試驗，用于研究食物在胃腸道中的消化、排空及有效活性成分的釋放過(guò)程，或者研究有毒有害物質(zhì)在體內的殘留。目前，國內外比較經(jīng)典的動(dòng)態(tài)體外模擬消化系統包括荷蘭TNO營(yíng)養與食品研究所的TIM（TNO gastro-intestinal mode）、美國加州大學(xué)戴維斯分校和新西蘭梅西大學(xué)聯(lián)合開(kāi)發(fā)的HGS（human gastric simulator）、日本國家食品研究所的GDS（Gastric digestion simulator）以及國內曉東宜?。ㄌK州）儀器設備有限公司開(kāi)發(fā)的相關(guān)產(chǎn)品。

科研人員開(kāi)發(fā)出來(lái)的動(dòng)態(tài)仿生人工胃體外模擬消化裝置，包括人工胃、消化液輸送機構和多個(gè)動(dòng)力機構，人工胃內用于放置待消化食物，消化液輸送機構能夠與人工胃內部連通，并用于向人工胃內補充消化液，動(dòng)力機構位于人工胃外周，并分別用于對人工胃的不同位置按摩；動(dòng)力機構包括驅動(dòng)電機、減速器、連接件和滾輪，驅動(dòng)電機轉動(dòng)并通過(guò)減速器減速，減速器能夠帶動(dòng)連接件轉動(dòng)，并使連接件帶動(dòng)滾輪轉動(dòng)，驅動(dòng)電機的轉動(dòng)軸與滾輪的轉動(dòng)軸不平行，滾輪能夠轉動(dòng)至接觸或不接觸人工胃的外壁。該人工胃模擬消化裝置結構簡(jiǎn)單、體積小，且具有輕量化的特點(diǎn)。

動(dòng)態(tài)仿生人工胃體外模擬消化裝置可廣泛應用于功能性食品功效性評估、藥物緩釋、嬰幼兒奶粉配方優(yōu)化、腸道益生菌的存活率等科學(xué)研究。

參考文獻：Kong F., and Sing R.P. A Human Gastric Simulator (HGS) to Study Food Digestion in Human Stomach. Journal of Food Science, 2010, 75: E627-E635.